Ettaliani, un livre au goût des épopées modernes, focalisé sur l’être et ses propres dédales, dressant, à partir des failles du personnage central, l’esquisse de toute une société et partant de l’anecdote pour reconstruire l’Histoire.Mabkhout a été le psychanalyste d’une génération méconnue, l’historien explorant ce que les autres n’ont fait qu’effleurer, le documentaliste attentif aux détails et le faiseur de « Madeleines de Proust » bien tunisiennes. Un roman pourvu de goûts et de senteurs, de harqous, de henna, d’encens et de souek. Un livre multisensoriel, au goût d’une Tunisie qui mue, au toucher de satin, aux allures d’une dentelle fine qui caresse et qui transperce, un livre au parfum de Lella jneyna. Le héros de Süskind est dépassé : ici, on a su captiver l’odeur et en présenter une quintessence foisonnante, de vie, de vécu et de nostalgie pragmatique.